Szórd szét kincseid -
a gazdagság legyél te magad.
(Weöres Sándor)

   
Címlap Az én világom Szegény ember konyhája Szegény ember konyhája - Krumplis nudli
Szegény ember konyhája - Krumplis nudli E-mail
Read : 3900 times
Írta: Timi   
2012. január 17. kedd, 10:21

 

Krumplis nudli

 

Ma, ez lesz nálunk az ebéd:)

Egy kg krumplit héjában megfőzünk, megpucolunk, áttörünkÖsszegyúrjuk fél kg liszttel, egy tojással és egy csipet sóval. A liszttel bőven kell bánni, mert ez a tészta szeret ragadni. Rudakat gyurmázunk belőle, kicsikre eldaraboljuk, és nudlivá sodorjuk. Kifőzzük, jól lecsepegtetjük. Zsemlemorzsát pirítsunk olajon pirosra, majd tegyük a nudlikra, és keverjük össze. Porcukorral, lekvárral tálaljuk.

Zsemlemorzsát otthon is készthetünk. Gyűjtsük össze, a maradék kenyeret, kiflit, zsemlét.   Kiszárítjuk, és ledaráljuk.  

                                                                              

 

Hozzászólások 

 
#2 kisolga 2012-01-17 21:03
Spenótos batyu

Fogjunk egy szép leveles tésztát és engedjük ki, ha fagyos, ha frissen készül, csak úgy.
Töltelék:
Ízlés szerinti mennyiségben dinszteljünk finomra vágott hagymát olajon, majd adjunk hozzá 30 dkg laskára vágott gombát. Sózzuk, borsozzuk, tegyünk bele vegetát, fokhagymát, majd egy csomag mirelit spenótot (parajt). Hintsük meg liszttel, majd bolondítsuk meg egy kevés tejszínnel. Finom, sűrű gyönyörűséget kapunk.
A tésztát nyújtsuk jó vékonyra (2-3 mm), vágjuk négyzet alakúra (8 db).
A tölteléket halmozzuk a tészta közepére, a tészta négy sarkát hajtsuk föl, a sarkokat próbáljuk összenyomkodni. Kenjük meg tojássárgájával , majd helyezzük kizsírozott tepsibe és toljuk be az előmelegített sütőbe!
Körülbelül húsz perc alatt süssük készre.
Fogyasszuk azon melegében! Biztos finom hidegen is, ha valaki megtapasztalja, szóljon!
Ez a kisebbik fiam receptje, és az elkészítés is az ő érdeme.
Nagyon finom.
Egy tartalmas leves után második félének, vagy egy pohár sörrel vacsorának kiváló!
Jó étvágyat!
Idézet
 
 
#1 lnestimi 2012-01-17 13:24
Dupla adagot csináltam, nagyon finom, de rengeteg lett:)) Ennyit egyesével sodorgatni, szóval.... kinyújtottam a tésztát kb. fél centi vastagra és derelye vágóval fel "franciakockázta m":) és aztán már csak kifőztem.Bevált!
Idézet
 

Szóljon hozzá!

A regisztráció nélküli latógatók hozzászólásait, csak az adminisztrátor ellenőrzése után jelenítjük meg!
Regisztrálj - mielőtt elviszik előled!

Biztonsági kód
Frissítés

Üze-net

"Akinek két ruhája van, az egyiket adja oda annak, akinek egy sincs." Lk 3.12

Támogatók

Adományozók



Baudolino, Voodoo, Rosa, Satyusek, Kriszta, Klára70, Jarilo, BágóAranymaszat, Teri, hancyka, Era86, andi0110, ketrin6miki70, inestimi, Blondie, kunlord87, Domingo, Márti, Abszolút0, Holle anyó, sugarymarta, perecz, Erzsike, Ypszilon, pompom, Bara, Mykiman, kordasnemarika, davide_organist, BenCry, Sövi,, Timi, Timi anyukája, Ákos fia, Mónika, Tibi, Olgi és sokan, sokan mások...

Sziamagyarország!

Nyomj egy sziát!
A megnyíló ablakban láthatod
a sziák számát.

Közös ivisz-regények

A leghatalmasabb szuperhős
Zulejka

3 szavas mese

Sziasztok smiley
Ez egy jó játék, szabályok:
-csakis 3 szóból állhat amit írsz,
-kétszer nem írhatsz egymás után,
-az "a"betű nem számít szónak.

Én kezdem:
Egyszer volt hol...

Ki van itt?

Oldalainkat 8871 vendég böngészi

Bejelentkezett tagok

Nincs